食材
柞水木耳10克｜莲藕｜西兰花｜黄瓜
小米辣5个｜香菜2根｜蒜5粒
熟白芝麻10克｜热油30克
调味品
小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克
辣椒粉10克｜乳酸菌老陈醋20克｜白糖5克
锅具：鹅妈妈钛晶锅
5粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、厨房有它更省心）；
一根黄瓜拍碎切小块、香菜切段、藕切片、小米辣切圈（黄瓜拍碎再切，这样拌起来会更入味）；
10克柞水木耳提前泡发（木耳有降脂排毒之效，其胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外）；
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入西兰花、藕片、木耳焯水煮2分钟左右；
捞出过一遍凉开水后沥干装碗，再放入黄瓜、蒜末、小米辣、香菜、熟白芝麻、10克辣椒粉（不能吃辣的可以不放辣或者少放）；
放入5克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生（这个凉拌汁配方收藏起来，各种凉拌菜都可以用上）；
挤入20克乳酸菌老陈醋（选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
充分翻拌均匀就是全家都爱吃的凉拌菜啦，各种时蔬的营养搭配，保证膳食均衡，还丰富了水煮的单一口感，你们一定要在家试试；
酸辣酱香的凉拌汁包裹着爽脆的藕片和木耳，搭配上黄瓜和西兰花，解腻又开胃，配粥配饭超赞！
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