好吃松软的白面馒头(0/5)
酵母用温开水融化开，搅拌一分钟左右。
将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌面粉。之后开始揉面，前后共加入250g左右的温开水，边倒边搅拌面粉。
用力气不断和面，直到成为一个光滑的面团。大概和面15分钟左右，然后静置。面盆上可以放一张保鲜膜，发酵大概一个半到两个半小时。
在面团内部呈现蜂窝状，可以取出进行揉面。一把面内部的气孔挤压干净，然后开始切面团，做馒头。
馒头做好之后最好再醒发半个小时到一个小时，然后就可以上锅蒸了，蒸大概25~30分钟左右。从发面到蒸好大概需要3~4个小时。