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#带着美食出去浪#海苔肉松纸杯蛋糕(3/14)
准备食材备用
先把海苔揉碎和肉松拌一起
盆里称入10白砂糖，玉米油，牛奶，搅拌均匀至乳化
筛入称好的低筋面粉画"z"字搅拌均匀，加入蛋黄同样的手法搅拌均匀
蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至硬性发泡，提前打蛋器有直立的小尖角
取1/3的蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀
再倒回剩余的蛋白霜里同样的的手法翻拌均匀
加入海苔肉松翻拌均匀，预留一些用来撒上蛋糕表面
装入裱花袋挤入纸杯8分满，撒上海苔肉松
送入预热好的烤箱，上下火150度烤30分钟
烤好取出来晾凉即可，好看又好吃的海苔肉松纸杯蛋糕就做好了
撕去纸杯的海苔肉松纸杯蛋糕
掰开能看见肉松拉丝
成品图！