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核桃酥(12/12)
所有原材料准备好，120克猪油加入80克细糖，1个鸡蛋，2克盐
核桃仁，坚果仁，料理机打碎
猪油混合鸡蛋，细糖，电动打蛋器打发至蓬松状态，加入核桃碎拌匀，面粉，小苏打，低粉混合过筛，刮刀翻拌均匀
分成40个小球
大拇指中间按压，中间间距留大一点，防止膨胀
刷蛋黄液，撒上芝麻
风炉185℃预热，烤30分钟，颜色变深，即可出炉
颜色是不是变深了
出炉凉透口感酥脆
美味饼干，满口坚果香
咬一口，停不下来，淡淡甜，确实实实在在香
包上袋子，美美的，随吃随取