酱烧鲤鱼(2/11)
鲤鱼洗净控水备用
葱姜切段
五花肉切块
锅烧热倒油,将鱼煎至两面金黄
捞出控油,鱼有点大,切了两半煎的
锅中加入少许油放入五花肉扁炒至微黄,加入葱姜蒜
加入2勺六月香豆瓣酱,生抽,炒出香味
加入适量清水,加白糖,加老抽调色
放入鱼,大火烧开,加入料酒,转小火慢炖1小时左右,炖到45分钟时加入粉条
炖好啦
开吃吧!