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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#豆瓣酱炒鸡肉(0/5)
腌鸡肉：淀粉，料酒，生抽，黑胡椒，盐，孜然粉，耗油，柠檬汁。腌制一个晚上或者半小时以上。
青椒，洋葱，胡萝卜，大蒜切丝。香菜洗干净，切碎。
锅中放油，热油炒一下花椒和干辣椒。然后将花椒，干辣椒取出。放入鸡肉翻炒。再放入洋葱和大蒜，继续翻炒。然后剩出。
锅中放油，翻炒一下胡萝卜和青椒。然后将它们剩出。锅中倒少量油，煸炒一下豆瓣酱。然后倒入鸡肉，洋葱，大蒜和花椒，干辣椒稍微炒一下。最后再加入蔬菜进行翻炒。
最后撒上香菜和白芝麻进行装饰即可。