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照烧鸡排饭(
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生鲜鸡腿肉洗净,用盐和面粉在鸡腿肉表面揉搓继续反复冲洗。沥干后生抽,料酒,耗油腌制一小时。
空气炸锅180度先烤肉的那一面7分钟,再反过来烤皮7分钟。烤箱算上预热,正反各十分钟。
期间调照烧汁,水淀粉,两勺糖,两勺酱油,水。然后加入鸡排焖煮三分钟,收汁出锅,不要收的太狠,切条盖在米饭上。有条件的撒芝麻葱花