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豆腐虾仁(7/8)
准备虾，豆腐，姜，葱
虾去壳，去除虾线，用料酒，胡椒粉腌制十分钟。
起锅烧油，放入葱头爆香。
放入切块的豆腐，煎成双面金黄。
放入虾仁，让虾仁变成红色后，加盐和酱油调味。
红薯粉用水调一个芡粉水。
加入芡粉水和葱花即可出锅装盘。
上桌，就可以品尝了。