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西芹鸭胸肉(5/6)
鸭肉切小块焯水备用，多焯一会
加生抽，老抽，糖，盐，料酒，黑胡椒粉，腌制
西芹切丁。西芹可以去腥
锅内热油。放姜片，不放也可以。炒鸭肉，多炒一会
西芹后放，断生就可以
最后出锅前放鸡精