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#带着美食出去浪#鸡肉松牛角面包(5/13)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖20克、水55克、鸡蛋1个（留一点刷表面）、牛奶55克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
擀成圆形片，用刮板平均分成12份；
取自制鸡肉松50克，加入沙拉酱20克，搅拌均匀；
取一个剂子擀成水滴状，肉松铺在靠下方；
自下向上卷起捏紧；
全部做好发酵1.5倍大，表面刷蛋液撒芝麻；
放入烤箱，170度烤18分钟；
出炉放凉；
暄软好吃的肉松牛角面包就做好了；