准备工作，牛腩切小块，不要太小，四方块。凉水下锅，放入葱姜，宝宝吃不放料酒。大火，撇去血沫。把牛肉捞出来，温水洗干净，沥干水备用。
准备好食材，热锅凉油，放进冰糖，待糖超化，用铲子不停的推一下糖，别糊锅。
糖起大泡倒入焯好水的牛腩，翻炒上色
下入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，草果，炒出香味
加入生抽，耗油，蒸鱼豉油一丢丢
加入洋葱，西红柿，西红柿酱翻炒
编好的牛肉倒入压力锅，加适当水（不考虑宝宝吃，可以加啤酒更好），摸过牛肉，压力锅上汽压20分钟。
放汽加入土豆，适量的盐压力锅上汽压5分钟。
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