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孜然葱油饼(0/5)
酵母用温水化开,加倒入面粉中,加盐加糖和面。我省事儿用的和面机。
小葱切碎,准备好花生油,盐,孜然粉等
面发酵二十分钟左右,手指按下感受下弹起状态。擀面杖擀成薄面饼,中间撒上葱花、盐、孜然、花生油等。从一边往另一边紧紧的卷起来。
把条状面团跟蛇一样卷起来,然后压扁或者擀面杖擀扁,不用怕漏油。没关系哒,随意发挥,会分层和香喷喷。 如果想吃更多层更脆的,可以重复以上动作一个轮回
冷锅热少量花生油,晃匀锅底,下饼,煎到两面金黄,就可以出锅切开喽~ 很美味,不要贪吃奥,小心幸福肥~