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金橘酱(13/15)
准备3500克金橘盐水泡两个小时洗净捞出
切开取籽
放入绞肉机打成泥
全部打成泥后开小火慢熬 一定要不停的搅拌
准备好需要的辅助
川贝弄碎一点 有条件的可以直接买川贝粉
五分钟后放入适量冰糖 一定要不停搅拌
接着再放入黄冰糖 不停搅拌
弄碎川贝
冰糖化了放入川贝搅拌
大概半个小时挤入一个柠檬汁
大概快好了四十分钟左右放入蜂蜜
再熬五分钟
最后关火
装入容器