油条灌鸡蛋(2/7)
油条面粉是买的现成的,用一个鸡蛋和水和面,面和的稍软一些,醒发20分钟后手上涂油再揉面,然后继续醒发10分钟
鸡蛋和葱花放盐 五香粉搅拌均匀备用
面板涂一层油,把面整形后切成条
平底锅油不可以太多,不要超过油条,把油条一面煎至金黄,反面关小火
用刀把中间切开,别切到底不然蛋液会漏出去
倒入蛋液,小火等蛋液成型,然后再反面炸熟即可
超级好吃