准备馅料。鸡胸肉剁碎，加入盐、蚝油、酱油等调味料，倒入一点水搅拌，最后倒入胡萝卜丁和玉米粒拌匀。备用。
取饺子皮放上肉馅。因为是买的皮所以会比较干，在边上涂上一圈水方便捏合饺子。按照自己平常包饺子的花式捏。捏好的饺子待用。
平底锅刷油，底部煎黄之后倒入水，淹没饺子一半即可。盖上盖子，中小火至水干。
饺子刚上锅煎的时候不要太大火，中小火就好，加水煮的时候可以用大火煎，锅里水份快煮干的时候也要时刻留意火候，可以开中火适量调整锅的位置，水份多的位置可烧多一会。
不喜欢吃油腻的，还可以做成蒸饺哦！冷水可以上锅蒸15分钟。蒸饺上刷层水，蒸出来水晶效果更好。不然没有馅的部分会略硬。
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