蒸糯米饭的做法_菜谱

糯米要提前浸泡4小时，黑米要浸泡的更久一些，6~8小时，黑米不好熟，浸泡时间不够的话其它食材都软烂了，黑米还是硬芯的！红豆要煮一下，煮到红豆变胖(我是焖饭的时候放在电饭锅蒸屉上蒸了一下，非常方便)

找个二大碗，碗底刷点油防粘

放一层葡萄干，放一层米，再撒一点白砂糖

再铺一层葡萄干，然后铺一层米

铺一层红豆，撒上剩下的白糖

把剩下的材料都铺上，然后倒入水刚刚没过主料

放入蒸锅，大火烧开，小火蒸40~50分钟(可以放入高压锅，更省时，20~30分钟足够)

出锅

倒扣，成品！

这个30克的糖分我觉得甜味刚刚好，家里的小宝贝说不够甜味，大家各自调整就好~