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酸汤巴沙鱼(9/9)
准备食材 配菜清水加盐烫煮熟放入碗中 巴沙鱼切片吸干水分 番茄切丁
热锅凉油加香料炒香
炒香香料后放调料炒匀
调料炒匀出香味后下番茄炒软出汁
加水煮中火煮开后再小火煮10分钟 捞出除辣椒外的香料
香料挑出后改大火开锅下鱼片再次煮开后再煮2分钟
将煮好的鱼和汤浇入烫好的菜碗中 放葱蒜辣椒花椒粉
另起锅烧油至冒烟 浇在香料上
拌匀即可食用了 麻辣鲜香