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开花馒头(1/4)
把所有食材放入料理机，和面30分钟。 平均分成6个面剂。
用手掌按压城三角形，再揉成团，醒发至面团变轻。 到平底锅中烙至金黄，再放入开水的蒸锅中蒸15分钟。
关火再焖5分钟。 揭开锅，大馒头就笑脸相迎了。
这笑脸馒头比面包还细密，比面包更健康。