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水煮排骨(4/4)
排骨+一勺盐+面粉抓洗，再用清水冲洗一遍
排骨冷水下锅，加入葱段姜片，花椒八角，一勺料酒煮开，煮到没有血水。
煮好的排骨用清水冲洗干净，加入葱姜，加几滴白醋，电压力锅开始炖煮。
煮好的排骨捞出，配上自己喜欢的蘸料，我用的是生抽加香油。