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家庭版“烤”苕皮(
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买的袋装的苕皮片,一片做一个;
把葱、泡萝卜、折耳根切成小丁备用;
家里的辣椒油备用;
锅里放一点油,不用太多把锅润湿就行,放入一片苕皮,小火煎至两面变成满满的泡泡,注意翻动观察不要糊了;
最小火,用刷子刷一层辣椒油,撒入泡萝卜、折耳根、葱花、一点点花椒粉;
卷起来,在表面刷一点点辣椒油,再撒上几颗葱花,完工!(就是没有签串起来,只能用筷子夹着吃了)
味道还是相当不错的啦!