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#带着美食出去浪#家庭版红烧牛肉面(2/8)
新鲜牛肉买回来，切块儿泡水1小时 洗净去血水
西红柿去皮切块备用
洋葱生姜切片备用
铁锅里放一点花生油，直接放入牛肉翻炒
加入适量料酒 生抽 蚝油 白砂糖 翻炒入味 同时放入洋葱和姜片
放入西红柿翻炒均匀
放入八角 桂皮香叶花椒 加入一瓶啤酒炖煮
锅里的热水倒满 炖1.5个小时后 放入土豆丁和胡萝卜丁 再炖半个小时.加盐和鸡精调味，再加一点老抽调色，完成可以出锅。下面条浇上汤汁即可。