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#带着美食出去浪#粘豆包(4/7)
红豆黑米燕麦米(也可以加其他黑豆绿豆等等)洗干净放冰箱泡一夜,第二天加一点水煮熟(大概40分钟,焖一上午),红枣桂圆干切碎,葡萄干等果干放入,加入蜂蜜,糯米粉,搅拌,50g一个团好
面和好发酵两个小时,10g一个挤子,擀开成大薄片
把豆馅包起来,多的面团揪下来
也可以不包面团直接蒸,感觉还是包了面团的好吃,中火蒸20分钟
底部也很完美
侧面也不会漏
尝一口,香甜算哦,甜而不腻,还有燕麦米的Q弹