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新疆大列巴(
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面用厨师机揉好醒发2倍大,果料准备好
面排气擀成薄片,盖保鲜膜醒几分钟
将果料撒在面皮上,按压一下。
卷起来
用锋利的刀划道,入烤箱进行二次发酵。
抹蛋液
入烤箱,上下火160度烤45分钟即可。
出炉放凉
切开果料充足,外焦里软。