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肉末蒸茄子(6/12)
主要材料。
瘦肉洗干净剁碎。
肉末装小碗里，加入剁碎的姜蒜。
加入大半茶匙的盐。
加入2汤匙 的酱油。
挤1汤匙左右的蚝油。
加1-2汤匙的花生油。然后拌匀。
茄子洗干净，去两头切条或切片或切块。
将前面调好的酱料倒在茄子上。
烧一锅水蒸茄子，水开后蒸10-15分钟。
茄子蒸好后，撒上葱花，焖一分钟。
尝了下觉得味道淡了点，又加了一点剁椒，好看又添味。