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花样馒头(2/10)
南瓜切块蒸熟，加入白糖压成泥，放温加入酵粉搅拌均匀再加入面粉不加水搅成面絮和成面团，盖上保鲜放在温和的环境中等待发酵……
和面，酵母和面粉比例100:1（就是100克面粉放1克酵母）如果是直接蒸白面馒头，盆里放面粉，酵母加温水搅成面絮，在揉成稍硬一点的面团……盖上保鲜膜放在比较温和的温度下等待发酵
面团变大全是小孔孔这样就发酵好了，然后从盆里拿出来，使劲和面把气排出来，和成光滑的面团
馒头花样一，跟着图片学做吧！
花样二
元宝馒头
三个面片叠一起，卷起来然后从中间切开分两个玫瑰花
啥样的都有哈哈！做好花样再次发酵，等馒头变大
冷水上锅蒸开锅后再蒸十分钟闷三分钟即可
出锅……