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半小时就做好的红烧肉(4/7)
驴肉焯水 去血沫
油➕白糖 炒糖色。炒到焦糖色
加入驴肉，炒一会，炒出油，炒五分钟左右。
酱汁这样调制， 生抽，老抽，蚝油，辣椒，蒜，姜，辣椒酱， 十三香，花椒大料香叶桂皮。 加盐。
加入开水，倒入酱汁。尝尝汤微咸一些就正好，倒入高压锅压12分钟左右，高压锅自然放气后，打开高压锅后大火收汤。
这就做好了，软烂又好吃。
特别好吃 推荐。