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可以当零食的鸡胸肉丝(空气炸锅)(
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鸡胸肉冷水下锅,倒入料酒,放姜片煮15分钟断生。
煮好的鸡胸肉过凉水后撕成细丝,干辣椒切段和花椒备用。
放入干辣椒、花椒、一勺油、一勺生抽、一勺蚝油、辣椒面、烧烤料、芝麻翻拌均匀后放入空气炸锅,180度10-15分钟,中间翻拌几次,让鸡胸肉均匀受热。
鸡胸肉丝基本都变金黄色后装盘干饭。