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蒜香牛肉粒+洋葱炒蛋~午饭版(
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准备食材,牛肉一块,蒜一头剥皮,鸡蛋2个(图多的那个没放),洋葱一个
第一道菜,蒜香牛肉粒:牛肉切粒,放一勺料酒,一勺生抽,一勺油,一勺淀粉,适量黑胡椒盐,腌制5分钟
起锅烧油,放蒜粒(大的可以对开切),炒至焦黄,倒入牛肉粒
牛肉粒翻炒,撒黑胡椒(可以放黑胡椒酱),中火翻炒均匀,两面金黄出锅
美味牛肉粒,蒜香浓郁
第二道菜,洋葱炒蛋:平顶锅放油,磕入两个鸡蛋,翻炒均匀
迅速倒入洋葱,加盐和生抽调味,炒至洋葱变色缩水
好了,出锅了
早餐多余的西葫芦鸡蛋饼,加两个菜,就是午饭的美丽搭档