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没有速冻饺子，那就自己做吧(2/11)
葱姜浸泡水备用，肉馅剁碎，加入调味料，顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边倒入葱姜水，待肉馅起劲道了，盖保鲜膜入味备用
牛心菜叶洗净，切丝，加入3勺盐待菜出水
挤干菜的水份，再剁碎
菜和之前的肉一起搅拌均匀
面粉里加入一勺盐，温水缓缓加入面粉中，待搅拌成絮状后，用手揉搓成团后盖保鲜膜醒面15分钟
醒面后揉搓面团，图片中的面团颗粒粗大，表面不光滑，开裂就表明是没有揉搓好的，需要继续揉
揉到表面光滑，可以扯成小块就表示可以了
用擀面杖擀出来的皮很光滑就是好的
这里有个偷懒的方法，就是把面团擀薄后，用模具压出一张张圆皮
最后按照各自手法包成饺子
这是下水出锅后的饺子，各个饱满