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香葱皮蛋粥(
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瘦肉、皮蛋、大米、香葱、盐、姜丝、香油。
皮蛋2个去皮切小块切好的皮蛋,肉丝、姜丝放入,一点点盐调味儿。切丝香葱碎备用。大约40分钟,皮蛋粥完成。打开盖子,浓郁的皮蛋香弥漫厨房。
撒上香葱,滴几滴香油,搅匀即可。