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外婆的糖花生(6/9)
食材全家福准备好
鸡蛋打匀倒一半放入花生米中，另外一半可以留着炒菜，将蛋液和花生搅拌均匀
花生米上都裹上蛋液
倒入白糖拌匀，使裹满蛋液的花生米上都沾满糖粒
静置片刻
倒入面粉搓揉，使每粒花生上都裹上面粉
裹好面粉的花生在通风处吹几分钟，让花生表面粘住的面粉更服贴些
花生油倒入锅中小火炸花生，颜色金黄时用漏勺沥干控油
放凉后密封保存，做零食或者早上搭配吃粥都可以。