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#带着美食出去浪#香葱芝士小餐包(11/16)
面包机桶内倒入牛奶,加入打散的鸡蛋,糖和盐对角放。
加入奶粉和高筋面粉,面粉中间挖个小洞放入干酵母,用面粉盖起来。
选择面包机的“自动和面”程序15分钟。
15分钟以后加入切碎的脆皮肠丁和黄油,继续“自动和面”程序15分钟。
15分钟以后将面团从面包机桶内取出,整理一下放入大一点的容器里,盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
发酵好的面团取出拍打排气,分成六等份。
揉光滚圆。
放入可露丽模具里面。
烤箱调至“发酵”功能,送入烤箱二次发酵40分钟。
培根和香葱叶分别切碎备用。
发酵好的面包从烤箱里取出,刷上一层蛋液,撒上培根碎、香葱叶和马苏里拉芝士。
送入预热好的烤箱。
上下管170度烤20分钟,面包上色满意后及时加盖锡纸。
香葱芝士小餐包出炉。
满屋子飘香。
好看又好吃。