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#带着美食出去浪#又香又脆的糯米船(5/9)
将黄油用小火融化
加入细砂糖 淡奶油 蜂蜜 转化糖浆,用小火将所有材料搅拌均匀混合在一起。
一直用小火熬,熬至冒微黄小泡泡状态,温度计测量120度关火。 没有温度计,可以用筷子蘸取糖浆迅速入冷水,糖浆会凝固就行啦
把熟黑芝麻和杏仁片倒进去,迅速翻拌均匀,让每片杏仁片都裹着糖浆
用小刮刀把黑芝麻杏仁片装进糯米船里,要小心一点哦,馅不要太满了
烤箱预热180度,烤15分钟
出炉啦~
上色很均匀
冷却后的糯米船是脆的,非常好吃,不会甜的腻人那种