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自制青梅酒(4/11)
青梅洗净，用盐水泡半小时
沥干
每个梅子扎孔，这个需要耐心，最好找人帮忙
米酒，我选的30℃，最好不超过40℃，不低于20℃，看自己酒量
一个密封盒或罐子，我的是特百惠以前做葡萄酒的，就接着用这个泡
黄冰糖，1000克到2000克，看自己口味，我不喜欢太甜，用了1000克
一层梅子
一层冰糖
重复上一步
倒入白酒
封盒，3个月后见分晓