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玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃(14/23)
玉米面200克
加入200克开水烫一下
搅拌成这样
打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀
再加入400克面粉加60克牛奶或温水
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大
醒发好的面团
大枣洗净切碎备用
醒发好的面团放面板上揉下排气
揉成长条，分成大小均匀的面剂
揉成圆形
用擀面杖擀成鞋垫形
上面放入红枣碎
从一头卷起
再用手压平
在用擀面杖擀平
再从一头卷起
全部卷好后
放入蒸锅，醒发10分钟
然后上汽后蒸18分钟即可。
蒸好了，闻起来超级香甜。
装盘
成品