粉丝2捆提前泡水泡发好备用。娃娃菜3根有点多，只用了2根。娃娃菜洗干净，切掉头。切半后竖着切条，准备根香葱，洗干净切成葱花

把娃娃菜放底盘，粉丝放上面。因为粉丝吸水性比较强，放下面的话，会吸汤汁比较咸。调制好配料：蒜蓉酱，酱油，清水调配好淋到粉丝跟娃娃菜上面。放锅里开大火蒸10分钟打开盖子。起锅烧点热油淋到娃娃菜跟粉丝上。

洒上葱花就可以上桌啦。味道好极了

蒜蓉酱本身带油了，浇上烧开的油不用太多