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五香素鸡(8/10)
素鸡去除外包装，洗干净。
切成厚度1厘米左右的片状，备用。
平底锅倒入一点油，放入素鸡，先煎一面
然后反面，两面都煎到金黄即可。
炒锅放入一点油，加入八角，生姜，大葱炒香。
放入素鸡，倒入1杯水没过素鸡，加入老抽，生抽，糖，一点点盐。
大火煮沸后，小火煮15分钟，然后关火。
关火后可以在锅里闷半小时到一小时，会更入味。
最后大火，收汁，完成。
搞定。