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土豆泥饼(2种吃法)(2/4)
方法1:(油煎) 【土豆】去皮,洗净切成薄片,上蒸锅蒸熟,取出用勺子压成^土豆泥。
加入【胡萝卜丁】、【火腿丁】、【葱花】、【盐】、【胡椒粉】、【面粉】, 揉成面团,分成大小相同的剂子,做成【土豆饼】。
锅中刷一层油,放入【土豆饼】小火慢煎,煎至两面金黄就可以了。
方法2:(油炸) 前面2步和方法1一样。 将做好的【土豆饼】放入6成的油锅里小火慢炸,炸到^表面金黄浮起来了,捞出控油即可。