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花环甜甜圈，外酥内软，越吃越香，疫情严重，那就宅家做美食吧。(21/22)
先把温牛奶130克、白砂糖40克、鸡蛋1个，放一起搅拌均匀。
再加入酵母5克，搅拌均匀。
筛入普通面粉290克、奶粉10克、盐2克，先用刮刀拌匀，然后用手揉成团。
盖上湿毛巾或者保鲜膜，松弛20分钟。
取出松弛好的面团，加入室温软化的无盐黄油35克。
先搓4分钟左右，让黄油完全融入进去。
然后摔打、搓揉面团，大概4分钟左右。
就可以出比较薄的膜了，做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可）
最后整理一下面团，直接分成均匀的8份。
把每个面团整理揉圆，包上保鲜膜松弛10分钟。
取一个松弛好的面团，先用擀面杖擀成牛舌状。
再从一边卷起来，呈长条状。
然后揉搓成50cm左右的长条。
从一半的地方，把面条交叠起来。
然后从中间穿进去再穿出来，做成花环状。
盖上保鲜膜，继续室温发酵至1.5倍大即可。
油温4成热的时候，就放进去，低温慢炸。
炸至两面金黄即可。
沥干油后，等温度降低一点，沾满白砂糖即可。
花环甜甜圈，完成O(∩_∩)O
外酥内软，越吃越香。
再配上一杯香浓的咖啡，就是一次完美的下午茶。