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番茄酱香冬瓜汤(5/10)
冬瓜去皮和番茄洗净切好备用。
油豆腐皮泡一小时左右洗净切好备用，红枣枸杞洗净备用
热锅放入植物油打一颗鸡蛋小火煎至二面金黄。
铲出切小块备用。
热锅放花椒，小米辣炸糊捞出。
放冬瓜翻炒一分钟后，放入番茄继续翻炒均匀。加葱伴侣豆瓣酱继续翻炒均匀。加入煎好的鸡蛋块继续翻炒均匀。
放入砂锅加适量的水，撒盐，黑胡椒，炖煮6分钟左右。
加入油豆腐皮，红枣，枸杞，继续煮10分钟左右撒入小葱花即可。
成品图片
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