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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱爆莲花白，简单又好吃(2/13)
莲花白5片左右，洗干净，撕小片备用。
少许胡萝卜切菱形片。
半个洋葱切成片备用。
准备少许姜末，2个干辣椒。
今天要用到的灵魂调味料——6月香葱伴侣豆瓣酱。
做这道菜的食材如图所示。
起锅烧油，下入姜末，干辣椒段爆炒。胡萝卜片今天切的有点厚，先下锅煸炒半分钟。
然后下入洋葱炒香。
最后放入莲花白片一起炒。
加一勺六月香豆瓣酱，半勺生抽，少许胡椒粉一起翻炒均匀。。
出锅前沿锅边淋几滴香醋即可。
盛盘上桌。
这道菜中加了六月香豆瓣酱，就不用再加盐糖味道了。做法简单又好吃。