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#带着美食出去浪#，酥掉渣的核桃酥(10/10)
自己剥的核桃仁放在烤盘上，烤箱160度烤8分钟，搓去皮，用料理机打碎，或用刀切碎也可以。
面粉和泡打粉，小苏打混合均匀。过筛一遍。
核桃油里加入绵白糖搅拌至白糖融化。用糖粉比较好。
再加入蛋液70克，搅拌至水油融合。
把面粉加入，用刮刀拌匀。
加入切碎的核桃仁搅拌均匀。
用手抓出20克一个面团，中间按一个小坑，里面放上黑芝麻。
烤箱风炉模式190度提前预热10分钟，然后烤盘放入后转160度烤20分钟左右。
看上色了可以加盖锡纸，以免上色过深。我这个颜色就深了。
出炉凉了就可以吃了，酥酥的，香甜可口。可以装进密封袋里保存，一周内吃完。