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煎饼果子（电饼铛） (6/6)
面粉加水放少许盐搅拌成面糊，如果有疙瘩，放置一会再搅拌，至顺滑
电饼铛预热，刷薄薄一层油，舀一汤勺面糊，用刮刀均匀推开，盖盖闷到起大泡，这样容易翻面
翻面后打入一颗鸡蛋，用刮板也是均匀推开，撒上黑芝麻和葱花，家里没有黑芝麻了，盖盖闷到凝固
翻面后刷入葱伴侣豆瓣酱，这款味道刚刚好，微微的甜度，也不会很咸。均匀刷在饼皮上
撒入葱花，香菜，放上油条火腿肠，也可以放肉松，生菜，土豆丝……卷起来
我直接从中间切断了，也可以窝起来盖上锅盖定型