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烧云豆(2/5)
架豆王摘好，洗净，擦干。（省得过油时爆炸）
锅中倒油放入架豆王，炸至八分熟。
捞出备用。
锅中剩余油倒出，加入半勺生抽，一匙白糖，半匙料酒，葱姜蒜，小米辣，一勺清水浇开倒入架豆王。
收汁装盘。