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薄荷饼干(1/4)
给薄荷理个发，挑洗干净，控干水分。
1.软化好的黄油加入白糖，搅打发白成羽毛状; 2.加入蛋黄搅打均匀; 3.筛入低粉，加入薄荷碎，按压成团; 4.塑形，包保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时;
冷冻后切片，上下火170°C，烤箱烤20分钟。
取出后放凉即可。