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#带着美食出去浪#时令美味|艾草拉面奶茶(5/11)
1、200克新鲜艾草取嫩尖部分，清水冲洗干净沥干水分。
2、烧开半锅水，加1小勺小苏打，搅匀，放入艾草重新煮开后焯水1分钟左右。
3、捞起过凉水后，拧干水分备用。
4、拧干水分的艾草切碎，放入破壁机中，加清水至没过艾草，搅打成艾草泥。
5、用纱布过滤出艾草汁备用。
6、100克艾汁+300克水+20克细砂糖放微波炉适用深碗或深杯子，搅拌均匀。
7、微波100%火力加热4分30秒煮沸后取出，趁热加入40克白凉粉搅拌至无颗粒。
8、放回微波炉100%火力加热1分钟重新煮沸，趁热倒入盘子，晾凉30分钟至凝固。
9、凝固后切成条。
10、杯底加椰果和西米，倒入椰奶或煮好的奶茶，再放上艾草拉面即可。
完成啦！