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花红柳绿春天的饺子(8/12)
菠菜洗净焯水,菠菜叶打汁,和面。菠菜杆切碎放入肉馅中。
火龙果洗净切半个,打汁和面。
猪肉馅中依次加入适量的:葱姜、香油、五香粉、白胡椒粉、盐、味精、生抽、料酒,一个生鸡蛋,加少里白水朝一个方向搅拌打均匀,再加入少里白水打匀,然后加适量食用油打均匀。
大虾洗净去皮儿去头,挑去沙线,用料酒盐腌一会儿,切一切放入肉馅中。韭菜切碎放入肉馅中,包之前在韭菜上撒少许食用油,然后搅拌均匀,再包。
取绿色面团,揉一揉,切剂儿,擀皮儿,包饺子。
取粉红色面团,揉一揉,切剂儿,擀皮儿,包饺子。
很漂亮,像桃花红,树木新绿。
水开放入两片洋葱跟饺子一起煮,防止粘皮儿。
煮开锅至饺子都浮上来,点三次凉水,至煮熟,出锅。
花红柳绿,春天颜色的饺子,漂亮,美味!
用粉红色的面做的小福袋,闺女的手很巧,还给加上小花,可爱!
蒸熟的福袋。小手工增添生活美感!