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#带着美食出去浪#可可戚风蛋糕(5/23)
12个鸡蛋蛋清和蛋黄分离两个盆中
这是装蛋清的盆
蛋清中加入所有的幼砂糖打蛋器高速打发
打发至有小弯钩
蛋黄的盆中加入玉米油
再加入牛奶
搅拌均匀
搅拌成这样
称量出60g可可粉
可可粉过筛到蛋黄盆中
过筛到蛋黄盆中的可可粉
再过筛低筋面粉
混合后搅拌均匀
搅拌这图中这样
将打发好的三分之一蛋白加入蛋黄面糊盆中继续搅拌
用刮刀搅拌（翻拌均匀）
再将蛋黄糊倒回蛋白盆中
用刮刀（翻拌）搅拌均匀
放入烤箱160度45分钟就烤好了
烤箱取出后要立马倒扣到烤网上晾凉
哈哈，爬山爬累了吃个小蛋糕补充一下能量吧
郊游必备小蛋糕，赶紧的做起来吧
带着小蛋糕我们一起去郊游吧