啤酒红烧肉(
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备料。葱姜切段(片),生抽、老抽、蚝油调好,五花肉切块。
热锅不加油,五花肉炒至边缘微黄; 加冰糖、葱、姜,炒至冰糖融化; 加调料炒均匀,倒入啤酒。 开锅转小火,炖30分钟以上。
收汁出锅。