莜面鱼鱼和莜面卷栲姥姥(
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香芹 西红柿 胡萝卜 葱适量如图洗好,备好!
胡萝卜如图切小丁
香芹切小丁
西红柿如图切小丁
锅中烧油,油热放入西红柿烧出汤汁然后放水,然后再放入胡萝卜和香芹,加盐和适量生抽,如图煮到胡萝卜和香芹熟如图出锅了。(喜欢酸甜口味可以加适量白糖)
莜面粉,用烧开的开水泼熟,最好水和莜面1:1的比例
如图别太软,中硬一点就好
如图揉好醒20分钟
备一点点食用油(防粘)做莜面鱼锅中烧开水,隔水蒸8分钟就好了
搓出来的莜面卷,也是在烧开水上气时放入莜面卷水隔水蒸8分钟即可出锅
出锅如图,就是没有饭店西贝莜面粉卷的做的好看,请谅解哈哈
把汤汁浇入莜面卷上,如图美味哦!